Unser Ziel ist die sensorische Vielfalt des Röstkaffees für unsere Kunden erlebbar zu machen und gleichzeitig ein modernes Kaffeeerlebnis zu präsentieren. Unsere Erfahrung mit dem Produkt Kaffee vermittelten uns den Eindruck, dass die vorherrschende Verfügbarkeit dieses Genussmittels dem Käufer es nicht mehr erlaubt, die Vielfalt und regionale Unterschiede beim Genuß zu erkennen. Dies wieder zu gewährleisten ist unsere Aufgabe.


Frischaufgebrühter Kaffee einzelner Anbaugebiete und neuer Kaffeegetränke auf Espressobasis stehen für uns nicht im Gegensatz sondern sind gleichermaßen die Eckpunkte für unser Verständnis von Tradition.

Klick für Vollbild

Vollbild

Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Weitertragen der Flamme. Vor diesem Leitbild sehen wir uns verpflichtet. die hohe Qualität unseres Produktes KAFFEE zeitgemäß zu präsentieren und hierbei moderne Technik zur Herstellung und Zubereitung einzusetzen.


Unser Röster arbeitet nach dem Prinzip der Konvektionswärme - übertragung, wie es auch bei allen modernen Anlagen der Röstkaffeeindustrie eingesetzt wird.
Dieses aufwendige Verfahren vermeidet die Röstung durch Kontakt der Kaffeebohne mit einer erhitzten Eisenwand, wie es häufig bei Trommelröstmaschinen vorkommt. Die Kaffeebohne wird bei unserem Verfahren lediglich durch 250 °C heiße Luft bewegt. Die elektronische Steuerung unterstützt die Herstellung des Röstkaffees und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität.

Snacks, wie Bagels (natur oder belegt), Muffins, Cookies und Brownies, ergänzen unser Angebot.