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wir verfügen über SCAE authorisierte Trainer und sind SCAE Agentur für Barista Zertifizierung



Karlheinz Rieser, Diplom Kaufmann

Kaffee Kompetenz Center


Karlheinz Rieser
Diplom Kaufmann

25 Jahre Kaffee-Erfahrung
auf zahlreichen Gebieten

Schulungsangebote

Kaffeeverkostungen

sensorische Unterschiede beim Kaffee

Anbaugebiete
Röstung
Zubereitung


Rohkaffee

Anbaugebiete
Anbaumanagement
Varietäten
Farm Management
Sensorische Unterschiede


Rösten

Röstverfahren
Profilröstung
sensorische Unterschiede


Zubereitung

Mahlgrad

Zubereitungsmethoden
Türkisch-Kannenaufguss-Filter-Fench Press-Espresso

Gerätepflege


speziell

Espresso und Getränke auf Espressobasis

Mischungen
Mühlen
Espressomaschinen
Hygiene
Gerätepflege


speziell

Latte Art

Giessen
Zeichnen
mit / ohne Schokolade


Cupping Training

nach Cup of Excellence Standards


Barista Zertifizierung

Level 1 (Basic Barista) Level 2 (Barista)

Ort: Nach Absprache auf Wunsch auch in Ihrem Hause auf Ihren Maschinen


Kostenbeiträge

für "inhouse" Schulungen 50 bis 75 EUR je Stunde, zuzüglich MwSt., je nach Aufwand


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