Kolumbien La Virgin / Huila

(1 kg = 28,80 €)

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Beschreibung

La Virgen - Guadalupe (Huila/Kolumbien)


Am 12. Dezember 1715 gab Francisca Salazar, die Tochter des spanischen Landbesitzers Francisco de Salazar y Barrios y Petronilla Valdes, drei Hektar ihrer Hazienda ab, um eine Stadt zu errichten. Die Stadt erhielt den Namen Virgen la Guadalupoe zu Ehren der Jungfrau. Unglücklicherweise wurde die Stadt 1827 durch ein Erdbeben zerstört und ein Jahr später unter dem Namen Guadalupe wiederaufgebaut.


Vier Kaffeepflanzer gründeten eine Vereinigung mit dem Ziel ihr Einkommen und ihre Lebensqualität zu verbessern, indem sie ihren Kaffee gemeinsam vermarkten. Dies sollte einerseits durch ein gemeinsames höheres Volumen, höhere Preise aber vor allen zielten sie auf Anerkennung der Qualität ihres Kaffees.


Wir beschreiben La Virgen als einen ausgewogenen Kaffee mit intensivem Karamell und Zimtnoten. Eine elegante Säure von grünen Äpfeln und süßer Limone geht einher mit einem zarten Körper.


Anbaugebiet: Guadelupe, (Huila/Kolumbien)

Erntezeitpunkt: April – Juni und Oktober bis Januar

Anbauhöhe: 1.400 bis 1.900 m ü. NN

Varietäten: Caturra – Colombia - Castillo

Zusätzliche Produktinformationen

Mahlgrad
Bohnen ungemahlen
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